Pan de espelta de 325 gramos
Pan elaborado principalmente con harina de espelta, que es una variedad de trigo procedente de la agricultura ecológica y que destaca por sus propiedades nutricionales. Se elabora a mano y tiene fermentaciones lentas, su cocción se realiza en horno de leña con solera refractaria.
Particularidades
INGREDIENTES:
Harina de espelta, harina de fuerza, agua, masa madre, sal y levadura.